Les pains biologiques Messidor élaborés à partir de farines bio de seigle intégral (T170) se déclinent en deux tailles et uniquement en forme ronde, comme détaillés ci-dessous
Livre de pain biologique de seigle intégral (T170) Messidor de forme ronde (500 grammes) |
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Kilo de pain biologique de seigle intégral (T170) Messidor de forme ronde |
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Les pains biologiques (AB) de seigle intégral Messidor sont élaborés à partir de farine de seigle intégral (T170). Dans leur composition, n'entrent absolument aucun additif, ni adjuvant de quelque nature que ce soit (en boulangerie conventionnelle, il est possible d'utiliser jusqu'à 101 additifs et adjuvants) , il n'y a que cinq éléments naturels :
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