Les baguettes sésame sont fabriquées à partir de farine de froment semi-complet clair (T65). Après façonnages, elles sont roulées dans les graines de sésame, les rendant ainsi craquante sur la croûte et moelleuse dans la mie. Pour plus de renseignements sur les ingrédients et la méthodologie de fabrication cliquer ici. Ce pain bio au levain naturel, conservé dans de bonnes conditions (endroit sec et frais, pain entouré d'un torchon ou d'une serviette éponge) pourra être consommé pendant de nombreux jours (5 jours, voire davantage).
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